BoliviaCaturra
$ 9.200MANDARINA · MIEL · LIMÓN · FRUTILLA
MICROLOTES DE ORIGEN, TOSTADOS EN CÓRDOBA.
Probamos muchos más lotes de los que compramos. El que entra lo tostamos acá, en Córdoba, lote por lote. Y cuando se agota, entra otro origen distinto. Nunca dos veces el mismo café.
POR QUÉ PACHA
TUESTE PROPIO
No tercerizamos el tueste. Lo hacemos nosotros, en Córdoba, en un Probat de doce kilos, y la curva de cada origen se ajusta tanda por tanda.
ELEGIMOS EL LOTE
Probamos bastante más de lo que termina en el catálogo. Un café entra si se sostiene en la taza; tener buena ficha no alcanza.
TOSTADO ESTA SEMANA
Del tueste al empaque nunca pasan más de siete días. En la bolsa va la fecha en que salió del tambor, no una de vencimiento.
MOLIENDA A PEDIDO
Decinos con qué lo vas a preparar y lo molemos para ese método. Si tenés molino, va en grano y te dura bastante más.
LO QUE SALE
BrasilYellow Catuai
$ 8.500CHOCOLATE · CARAMELO · NUEZ · CANELA
NO SOLOCAFÉ
Tostamos, sí. Pero alrededor de la bolsa hay una comunidad, una escuela y una plataforma, y esa es la parte que no entra en la góndola.
01 — COMUNIDAD
Catas, encuentros y barras. Acercamos el café de especialidad a quienes lo toman y a quienes lo preparan, dentro y fuera de la taza.
02 — CONTENIDO
Cursos y guías por método, origen y varietal. Todo lo que hace falta para que la próxima taza no dependa de la suerte.
03 — TECNOLOGÍA
Somos una tostaduría tech-native. Detrás de cada bolsa hay software nuestro que les saca fricción a las cafeterías: pedidos, stock y recetas en un panel.
¿CUÁNTO LLEVÁS?
LLEVÁ LO QUE TOMES EN POCAS SEMANAS
Bolivia Caranavi
SINGLE ORIGIN
$ 9.200250g · en grano
En la bolsa va la fecha de tueste, no una de vencimiento. Abierto, el café no se echa a perder: se apaga.
TUESTE
TOSTAMOS NOSOTROS, LOTE POR LOTE.
Un Probat de doce kilos en Córdoba. Lotes chicos, curva propia por origen y ajuste tanda por tanda.
SOFTWARE
UNA TOSTADURÍA TECH-NATIVE.
Detrás de cada bolsa hay software nuestro que le saca fricción a las cafeterías: pedidos, stock y recetas en un panel.
COMUNIDAD
CATAS, ENCUENTROS Y BARRAS.
Acercamos el café de especialidad a quienes lo toman y a quienes lo preparan, dentro y fuera de la taza.
CLASES
CÓMO SE PREPARA DE VERDAD.
Cursos y guías por método, origen y varietal, para que la próxima taza no dependa de la suerte.
TUESTE
TOSTAMOS NOSOTROS, LOTE POR LOTE.
Un Probat de doce kilos en Córdoba. Lotes chicos, curva propia por origen y ajuste tanda por tanda.
SOFTWARE
UNA TOSTADURÍA TECH-NATIVE.
Detrás de cada bolsa hay software nuestro que le saca fricción a las cafeterías: pedidos, stock y recetas en un panel.
COMUNIDAD
CATAS, ENCUENTROS Y BARRAS.
Acercamos el café de especialidad a quienes lo toman y a quienes lo preparan, dentro y fuera de la taza.
CLASES
CÓMO SE PREPARA DE VERDAD.
Cursos y guías por método, origen y varietal, para que la próxima taza no dependa de la suerte.
¿EMBARCAMOS?
LA FINCA, EN PRIMERA PERSONA
Cada lote viene con nombre de finca y de productor.
VIVIR LA EXPERIENCIA VIRTUAL